Cuando se habla de alimentos muy nutritivos, la mayoría de las personas piensa en productos clásicos como los huevos, la leche o el salmón. Sin embargo, varios especialistas en nutrición señalan que h...
La obesidad infantil se ha convertido en una amenaza global de primer orden, que castiga la salud de la infancia a todos los niveles: es puerta de entrada a una retahíla de enfermedades cardiovascular...
Siempre hemos atendido a cómo comen nuestras hijas, hijos, sobrinos, en general los más pequeños e indefensos a nuestro cargo, proporcionándoles una alimentación que les permita crecer, que los haga f...
La dieta desempeña un papel fundamental en la salud y en la enfermedad. Somos lo que comemos y eso atraviesa nuestra vida hasta las últimas consecuencias: la ciencia ha constatado que seguir un patrón...
Los riñones trabajan todos los días para filtrar la sangre, eliminar toxinas y regular líquidos y minerales esenciales como el sodio y el potasio, que provienen de ciertos alimentos. Sin embargo, cuan...
Hay salud en un par de tazas de café al día. Aunque la ciencia todavía está intentando afinar exactamente la dimensión de su beneficio para el organismo, se sabe que compuestos bioactivos presentes en...
